丹寨丰富多彩的民族文化

　　四、节日文化

　　节日繁多，较为普遍和具有民族特色的有苗年、春节、翻鼓节、爬坡节、粽粑节、吃新节、端节、吃灰槽节、祭尤节等。除春节外，尤以苗年最为隆重。苗年是祭祀祖宗和庆祝一年收成的节日，短的三五天，长的半个月，各地依苗历的“除夕”日期不一样，南皋、大兴、岩英一带地区，从苗年初三至二十二开展游年活动，各寨青年穿起盛装依次聚集于大簸箕、龙坡、竹留、甲劳、乌毕、大兴、湾寨、脚开、翻仰、岩英、翻杠、排佐，最后聚于偿卡，参加人数逾万，除吹芦笙、跳铜鼓，还举行斗牛、赛马、斗雀、闹冲对歌等活动。节日文化是少数民族各种文化的综合体，是展示服饰文化、信仰文化、饮食文化的重要活动，又是青年男女恋爱的桥梁和纽带。

　　五、婚姻文化

　　县境少数民族青年男女恋爱主要采取“游方”的方式，大多数是自由恋爱成婚。其形式是在“游方”场上用歌传情寻觅伴侣，经过互恋一段时间之后，男方择吉日并暗中通知女方，夜间新郎约一两个伙伴至女方寨子，瞒着女家把新娘接走，踩火包进门，掐食祭祖，即算成婚。第三天，男家派人携带些酒肉赴女家告知。女家一般多默认现实，叫男家赔礼认亲。这种形式称为“夜嫁”、“偷婚”。游方场所有的早已约定俗成，有的则选择在村寨前后树林中。

　　六、饮食文化

　　主食为大米，辅食为玉米、红薯、麦子、小米、洋芋等，节日、婚丧、走亲访友和祭祀时，糯米必不可少，制作成白糯饭、花糯饭、糍粑、棕粑、汤粑、黄糕粑、米花、甜酒等，分别用于不同场合。家家喜好酸辣，户户制备番茄酸、辣椒酸、酸菜，以排调韭菜根掺八月笋子酸最为酸香爽口，制作的“酸汤鱼”、“辣子鱼”、“酸牛皮”是不可多得的佳肴；喜欢吃火锅和使用辣椒作“蘸水”。男女均饮酒，亲友来访，必然以酒招待，在饭菜上并不计较，有敬酒和饮牛角酒、交杯酒、转转酒、猜拳酒等酒礼俗。

　　七、工艺美术

　　民间工艺美术主要有蜡染、编织、刺绣、银饰等品种。蜡染流传于双尧、远景、排倒、排莫、乌湾、高寨等村寨，制品有床单、被面、提袋、童装等，图案以几何纹样和花鸟虫鱼相组合而成，集合纹样主要有“歌窝”纹、碓嘴纹、马蹄纹等，蕴含丰富的古文化内涵，被誉为“不需出土的文物”。花鸟图案均高度变形夸张，有浓郁的浪漫写意色彩。蜡染工艺品古朴、奇特、粗犷、豪放，有很高的审美和艺术价值，大批民间精品被国家征集收藏。古法造纸，缘于东汉，传承久远：用构皮树做原料，经晒、泡、煮、捣、沤、蒸、洗、抄、压等多道工序才能制成，产品工艺原始细腻，纸质绵软，韧性足，光泽度高，吸水性强，无污染，作灯笼纸、画纸、书法纸、纸钱、糊窗纸用，现在作为高档装饰、包装纸远销海内外，备受青睐，是该县久负盛名的旅游产品。编织工艺主要体现在花纹布、花带、苗锦和精编竹器上。竹编工艺品中工艺价值高的要数卡拉的鸟笼、甲脚的花篮、也都的饭盒、点列的凉席。卡拉鸟笼雕刻精美、最负盛名，目前已发展成卡拉村的支柱产业。银饰造型有银角、雀花、发箍、项圈、胸牌、围腰链等，工艺精湛，规格多样。

　　八、民间文学与民间传统习俗

　　境内民间文学及民间知识极为丰富，有贾、阿蓉与刚略、苗族历法、水书等。“贾”可谓是苗族的圣书、习惯法的法典，是苗族和谐相处的百科全书。苗族历法据考证早于夏历，是研究中华文明断代工程的必要佐证，它采用十二进制和八十四进制，分时、日、月、年、斗、纪，历法执事分工明确，通过寨老体现，有负责喊雷的，有负责开耕动土的，有负责起鼓吹笙的。